Waffles...

Com a pequena por casa e muita vontade de estrear a minha última aquisição: uma há muito desejada máquina de fazer Waffles/gauffres, que encontrei hoje por coincidência no LIDL em Espanha, por apenas 19,90€

Esta é a masse base. Quanto ao acompanhamento, deixem que a imaginação e espírito de guloso fluam :D

Ingredientes:

1 chávena de chá de farinha

1 chávena de chá de leite

1 ovo

1 colher de sopa de Vaqueiro Líquida

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de café de sal

1 colher de chá de fermento para bolos

Preparação:

Comece por separar a gema da clara. Bata a clara em castelo e reserve.

Coloque num recipiente a farinha peneirada juntamente com o açúcar, o fermento e o sal.

Misture, adicione o leite, a gema e a Vaqueiro líquida e mexa bem.

Finalmente, adicione a clara batida, envolvendo cuidadosamente.

Cozinhe porções em máquina própria, seguindo as instruções do fabricante.

Polvilhe com açúcar e canela, regue com caramelo, compota ou sirva com chantilly e fruta :)