Para comer simples em bolachas ou torradas, mas também como recheio ou ingrediente de vários bolos e pastéis, o doce de chila/gila é u...

Se a vida te dá cenouras e abóbora? Fazes compota! ;) Hoje não consegui resistir a umas belas cenouras da horta da minha mãe... Ing...

Acabaram-se as vindimas e, apesar de ter a secretária cheia de material e papeladas para preparar aulas e os  menus do novo restaurante que...

Hoje continuamos com a produção de compotas cá em casa. O objetivo é aproveitar o excesso de fruta da época.  Para não cair na rotina dos...

Chegou o Outono e não poderiamos dar-lhe melhores boas vindas do que guardando alguma da  doce e perfumada fruta que nos brindou o verão....

Como vem sendo hábito, pelo menos uma vez por semana, a Rocío do  La Cocina de mi abuelo  lança-me um desafio que consiste em executar uma ...